Harmonie, principe spirituel
La vigne et le vin sont deux symboles très présents dans le christianisme. La vigne est un symbole spirituel. Les « vignes du Seigneur » symbolisent l’humanité qui croît sur la terre. Les vendanges symbolisent le Jugement dernier, la séparation du bon grain de l’ivraie. La fermentation symbolise le processus de séparation du corps de l’esprit, l’élévation du principe spirituel propre à chaque individu.
La vigne symbolise l’union des principes masculin et féminin, du Soleil et de la Terre. Elle est le fruit d’une harmonie intérieure qui s’exprime de façon concrète et visible. La vigne est issue de la maîtrise et du savoir humain, qui s’adapte à son environnement et adapte l’environnement à ses besoins.