Nourriture spirituelle, mariage, fertilité

Tout comme le blé, le riz est un aliment de base et il possède la même valeur symbolique ; il est signe de civilisation, d’abondance, de richesse et de fertilité, associé à la culture orientale et au soleil levant. Le riz symbolise ainsi une nourriture spirituelle et culturelle. Si nous mangeons du riz, nous nourrissons un aspect plus secret, plus intérieur de notre personnalité.
La blancheur du riz évoque une notion de pureté, comme la robe de la mariée. On jette, de nos jours, fréquemment du riz sur les jeunes mariés à la sortie de l’église. Le riz peut symboliser ainsi un désir et une promesse d’union fertile.